Pozadí
„Dieta masožravců“ založená na živočišných potravinách a vylučující většinu nebo všechny rostlinné potraviny přitáhla nedávnou populární pozornost. Málo se však ví o zdravotních účincích a snášenlivosti této diety a objevily se obavy z nedostatku živin a rizika kardiovaskulárních onemocnění.
Cíle
Získali jsme popisné údaje o výživových praktikách a zdravotním stavu velké skupiny konzumentů stravy masožravců.
Metody
Průzkum sociálních médií se uskutečnil 30. března – 24. června 2020 mezi dospělými, kteří se identifikovali jako konzumenti masožravé stravy po dobu ≥ 6 měsíců. Průzkum se ptá na motivaci, stravovací návyky, symptomy naznačující nutriční nedostatky nebo jiné nepříznivé účinky, spokojenost, předchozí a současný zdravotní stav, antropometrii a laboratorní údaje.
Výsledky
Celkem 2029 respondentů (střední věk: 44 let, 67 % mužů) uvedlo konzumaci masožravé stravy 14 měsíců (IQR: 9–20 měsíců), motivovanou především zdravotními důvody ( 93 %). Denní nebo častější byla konzumace červeného masa až 85 %. Méně než 10 % uvedlo, že konzumuje zeleninu, ovoce nebo obiloviny častěji než měsíčně a 37 % odmítlo užívání vitamínových doplňků. Prevalence nežádoucích symptomů byla nízká (<1% až 5,5%). Symptomy zahrnovaly gastrointestinální (3,1% – 5,5%), svalové (0,3% – 4,0%) a dermatologické (0,1% – 1,9%). Účastníci uvedli vysokou úroveň spokojenosti a zlepšení celkového zdraví (95 %), pohody (66 % – 91 %), různých zdravotních stavů (48 % – 98 %) a mediánu [IQR] BMI (v kg/m 2 ) (od 27.2 [ 23.5–31.9] do 24.3 [22.1–27.0]). V rámci podskupiny uvádějící aktuální lipidy byl LDL-cholesterol výrazně zvýšen (172 mg/dl), zatímco HDL-cholesterol (68 mg/dl) a triglyceridy (68 mg/dl) byly optimální. Účastníci s diabetem hlásili přínosy včetně snížení mediánu [IQR] BMI (4,3 [1,4–7,2]), glykovaného hemoglobinu (0,4 % [0 %–1,7 %]) a užívání léků na diabetes ( 84 %–100 %).
Závěry
Na rozdíl od běžných očekávání dospělí konzumující masožravou stravu zaznamenali jen málo nepříznivých účinků a místo toho uváděli zdravotní přínosy a vysokou spokojenost
