Hustota živin
Červené maso je bohatým zdrojem důležitých živin, jako jsou bílkoviny, železo, zinek a vitamín B12, které hrají životně důležité role v různých tělesných funkcích. Tyto živiny jsou nezbytné pro tvorbu červených krvinek, imunitní funkci, produkci energie a opravu tkáně.
Vysoce kvalitní protein
Červené maso je považováno za kompletní protein, což znamená, že poskytuje všech osm esenciálních aminokyselin potřebných pro tělo. Protein je nezbytný pro stavbu a opravu tkání, včetně svalů, a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a podporuje pocit sytosti.
Mikroživiny
Červené maso obsahuje několik mikroživin, jako je selen, fosfor a cholin, které jsou důležité pro optimální zdraví. Selen působí jako antioxidant, chrání buňky před poškozením, zatímco fosfor je nezbytný pro zdraví kostí a tvorbu energie. Cholin se podílí na funkci mozku a zdraví jater.
Řízení sytosti a hmotnosti
Potraviny bohaté na bílkoviny, jako je červené maso, jsou uspokojivější a pomohou kontrolovat chuť k jídlu což vede ke stabilnější a zdravé hmotnosti
