Konzumace základních živin z živočišných potravin, jako je vitamin B12, riboflavin, železo, zinek, měď, kreatin a karnosin, nabízí řadu zdravotních výhod. Tyto živiny hrají rozhodující roli v různých tělesných funkcích a jejich získávání z živočišných zdrojů je ta nejvstřebatelnější forma Vitamin B12: Vitamin B12 je rozhodující pro nervové funkce, tvorbu červených krvinek a syntézu DNA. […]

Jak mám začít? – Doporučuji začít tím že snížit příjem procesem vaných jídel, zkrátit dobu jídla v první dny na 10 hod. – Po pár dnech můžeš zkrátit dobu jídla na 8 h – V rámci doby jídla zkonzumuješ dvě až 3 jídla bohatá na esenciální bílkoviny a tuky Kolik můžu zařadit celých postních dnů […]

Hustota živin Červené maso je bohatým zdrojem důležitých živin, jako jsou bílkoviny, železo, zinek a vitamín B12, které hrají životně důležité role v různých tělesných funkcích. Tyto živiny jsou nezbytné pro tvorbu červených krvinek, imunitní funkci, produkci energie a opravu tkáně. Vysoce kvalitní protein Červené maso je považováno za kompletní protein, což znamená, že poskytuje […]

LDL cholesterol má v těle prospěšné funkce. LDL je často označován za špatný cholesterol, ale ve skutečnosti je to ten cholesterol který je špatný? Nebo jsou to všechny procesované rostlinné oleje vyrobené pod vysokou teplotou a tlakem? Nebo je možné, že cukr mutuje LDL cholesterol a kvůli němu se stává lepkavý? 🤔 Vysoké množství cholesterolu […]

1. Zlepšené markery kardiovaskulárního rizika: Některé studie naznačují, že nasycené tuky, jako jsou ty, které se nacházejí v mléčných a zvířecích výrobcích (např. plnotučné mléko, sýry, vejce, hovězí maso), negativně neovlivňují markery kardiovaskulárního rizika. dříve předpokládalo. Ve skutečnosti mohou dokonce zvýšit hladiny cholesterolu s vysokou hustotou lipoproteinů (HDL), často označovaného jako „dobrý“ cholesterol, který je […]

Lepek je bílkovina nacházející se v pšenici, ječmeni, žitu a podobných obilovinách. Existují však určité stavy, při kterých má lepek škodlivé účinky na střeva. Dva hlavní stavy spojené s citlivostí na lepek jsou celiakie a neceliakální citlivost na lepek. 1. Celiakie: Jedná se o autoimunitní poruchu vyvolanou požitím lepku. U jedinců s celiakií způsobuje lepek […]

1. Zlepšená funkce mozku: Nasycené tuky hrají klíčovou roli při udržování integrity a funkce mozkových buněk. Mozek se skládá z přibližně 60 % tuku a nasycené tuky patří mezi základní stavební složky membrán mozkových buněk. 2. Adekvátní konzumace nasycených tuků zajišťuje, že mozek funguje optimálně, podporuje kognitivní schopnosti, jako je paměť, učení a soustředění. 3. […]

Brambory mají nejvyšší koncentraci glykoalkaloidů. Vařením brambor se množství glykoalk. Sníží jen o několik procent. Jejich smažení u 300 Faren nemá vůbec žádný účinek, u 410 Faren může snížit glykoalkaloidy o 40%. Pečení a jiné způsoby vaření však množství výrazně nesnižují. Studie ukázaly, že již 1 miligram glykoalk. Na kg tělesné hmotnosti může být toxický […]

Pozadí „Dieta masožravců“ založená na živočišných potravinách a vylučující většinu nebo všechny rostlinné potraviny přitáhla nedávnou populární pozornost. Málo se však ví o zdravotních účincích a snášenlivosti této diety a objevily se obavy z nedostatku živin a rizika kardiovaskulárních onemocnění. Cíle Získali jsme popisné údaje o výživových praktikách a zdravotním stavu velké skupiny konzumentů stravy […]