9 výhod diety carnivore a jak je získat

Carnivore strava a její potenciálně silné výhody jsou novinkou v aréně dietních trendů. Nadšenci stravy carnivore však považují tuto novodobou celoměsovou dietu za starodávnou. A řada nedávných výzkumů podporuje názor, že hyperkarnivorismus byl způsob, jakým se lidé stravovali téměř 2 miliony let! Přináší však návrat k pravěkému způsobu stravování benefity pro vaše zdraví? Pojďme se blíže podívat na to, co tato dieta je, předtím, než se vrhneme na 9 nejsilnějších benefitů carnivore diety.

Co je to carnivore dieta?

Carnivore strava je poměrně jednoduchá, znamená to jíst 100% živočišnou stravu. Neobsahuje ovoce, zeleninu, obiloviny, ořechy ani semena. Vejce obecně dělají řez. Med akceptují některé masožravé diety. Ale mléčné výrobky, přestože jsou kontroverzní, jsou obecně v pořádku.

Původ stravy carnivore

Teorie tohoto způsobu stravování zní takto: Před zemědělskou revolucí před 10 000 lety byla rostlinná strava vzácná a sezónní, zatímco lov byl náročný a ne vždy úspěšný. Protože lidé jsou technicky všežravci, což znamená, že můžeme jíst a trávit rostliny i zvířata, museli jsme se specializovat na sbírání a lov potravin s nejvyšší hustotou živin, jaké jsme mohli. Jinými slovy, potřebovali jsme velkou kalorickou návratnost našich investic do energie. A nejvyšší výnos jsme získali z masa, kdykoli bylo k dispozici. Takže v tomto ohledu jsou lidé to, co je známé jako fakultativní masožravci, specializující se na získávání potravy z nejvyšší trofické úrovně. AKA jsme masožraví vrcholoví predátoři. Ale příběh o lidské masožravosti sahá ještě dále do minulosti, do pleistocénu asi před 2 miliony až 85 000 lety. Během tohoto obrovského období se po Zemi pohybovalo mnohem více velkých zvířat, jako jsou mastodonty a vlnité mamuty. S tímto množstvím velké kořisti někteří výzkumníci naznačují a nabízejí přesvědčivé důkazy, že bychom se prostě nezaměřili na jedení ničeho jiného.

Z těchto perspektiv můžeme vidět lidskou masožravost (nebo specializovanou všežravost) jako výsledek dvou evolučních sil:

• Množství velkých zvířat po většinu z 2 milionů let předlidské a lidské evoluce

• Nedostatek zdrojů potravy bohatých na živiny za přibližně 100 000 let vedoucích k zemědělské revoluci

Výhody diety carnivore: Rychlá fakta

Jelikož jde o stravu, která je nová i prehistorická, neuskutečnilo se mnoho klinických výzkumů, které by se zaměřily konkrétně na to, jak strava masožravců ovlivňuje naše zdraví. Ale neoficiální důkazy o tisících masožravých diet, spolu s tím, co víme o jejím blízkém příbuzném, keto dietě, naznačují, že pokud se dělá správně, masožravá dieta nabízí řadu silných výhod včetně:

• Odstranění rostlinných toxinů a antinutrientů

• Ztráta váhy

• Zlepšená citlivost na inzulín

• Zlepšené zdraví střev

• Zlepšené zdraví srdce

• Snížený zánět

• Zvýšený testosteron a libido

• Zvýšená duševní jasnost

• Zjednodušená dieta

Tyto výhody mohou souviset s vlivem návratu ke způsobu stravování , který je v souladu s tím, jak se náš metabolismus vyvíjel věky, a zároveň:

• odstranění zpracovaných potravin naplněných dráždivými přísadami, jako jsou gumy, matrice, konzervační látky, trans-tuky.

• odstranění obilovin, luštěnin, škrobů, které obsahují mnoho rostlinných toxinů a antinutrientů

• snížení přebytečné vlákniny, která ve skutečnosti způsobuje zácpu a střevní problémy, jako je divertikulitida

• odstranění zánětlivých polynenasycených mastných kyselin (PUFA) ze semen a jejich nahrazení zdravými nasycenými tuky

• zvýšit příjem superpotravin bohatých na živiny, jako jsou játra, rybí jikry a jiné maso z orgánů Předtím, než se ponoříme hluboko do každé z těchto výhod diety carnivore, podívejme se blíže na původ stravy pro masožravce . Vědět, odkud pochází, vám může pomoci pochopit, proč může být prospěšné.

1. Eliminuje rostlinné toxiny a antinutrienty

Rostliny, podobně jako lidé, mají jeden primární cíl, a to přežít a rozmnožovat se. K dosažení tohoto cíle vyvinuli arzenál chemikálií včetně přirozeně se vyskytujících pesticidů, chelátorů minerálů, antibiotik spolu s fytoestrogeny, které interferují s lidskými reprodukčními hormony. Mnohé z těchto rostlinných toxinů a antinutrientů jsou spojeny se záněty, střevními problémy, alergiemi, problémy s plodností a nedostatkem vitamínů.

Například kyselina fytová , která se nachází v mnoha obilovinách a luštěninách, vám může bránit ve vstřebávání důležitých živin včetně vápníku, zinku, hořčíku, železa a mědi, přičemž inhibuje enzymy, které potřebujete k trávení. Potraviny s vysokým obsahem fytoestrogenů, jako je sója, se spojují se sníženou plodností u mužů i žen. Vědci se domnívají, že rostliny obsahují tyto látky snižující plodnost, aby zničily populaci zvířat, která by je jinak snědli.

– eliminuje vaše vystavení těmto škodlivým chemikáliím a zároveň je nahrazuje superpotravinami na živočišné bázi bohatými na živiny.

2. Hubnutí

Masožravá dieta je účinným způsobem, jak zhubnout. Mezi faktory hubnutí carnivore patří: • Zvýšená sytost: Kaloriím, které získáte z bílkovin a tuků, trvá déle, než se vaše tělo rozloží. Díky tomu budete déle sytý a snížíte chuť k jídlu. Konzumace sacharidů ve skutečnosti dělá opak toho, že vás zasytí – zvyšuje hormony hladu! Snížené hormonální výkyvy: Když vaše tělo spoléhá na sacharidy , zažíváte věčné skoky a poklesy hladiny cukru v krvi a inzulínu. Kolísání inzulínu vede k narušení rovnováhy leptinu, ghrelinu a HGH, všech hormonů spojených s hladem, ukládáním tuku a hubnutím. Když budete jíst spoustu živočišných tuků a zároveň vynecháte sacharidy, dostanete se do ketózy, metabolického stavu, kdy vaše tělo využívá tuky, které přijímáte, a tuk uložený ve vašem těle jako palivo. A i když nejste v neustálém stavu ketózy, vaše tělo je připraveno využívat tuk jako palivo. Ve skutečnosti jedna z předních studií uváděná jako důkaz, že keto je lepší na hubnutí než nízkotučné diety, ve skutečnosti využívá Aitkinsovu dietu. Aitkinsova dieta je plná červeného masa a bílkovin, ale ve skutečnosti se nejedná o vysoký příjem tuků jako u standardní keto diety. [9]   Tato studie tedy hovoří více o výhodách diety carnivore při hubnutí než o skutečné keto dietě.

3. Zvýšená citlivost na inzulín

Konzumace masožravé stravy odstraňuje hlavní příčinu inzulínové rezistence – pojídání příliš velkého množství sacharidů. dostane do krevního oběhu ve formě glukózy. Vaše tělo pak vylučuje hormon inzulín, který je zodpovědný za přesun glukózy z krevního oběhu do buněk, kde se využívá buď jako energie, nebo se ukládá jako tuk.

Když jíte standardní českou stravu, nabitou sacharidy a cukrem, vaše hladiny inzulínu jsou neustále vysoké. Inzulínová rezistence nastává, když nakonec vaše buňky přestanou reagovat na inzulín a hladina cukru v krvi zůstane chronicky vysoká. To může vést ke kaskádě zdravotních problémů vyplývajících z hormonální nerovnováhy a chronického zánětu.
Početní studie o hubnutí ukazují, že když účastníci hubnou, diety s velmi nízkým obsahem sacharidů jako carnivore zlepší citlivost na inzulín:

• Studie zkoumající ženy s nadváhou ukázala, že dieta s méně než 10 % kalorií ze sacharidů zlepšuje citlivost na inzulín.

4. Zlepšené zdraví střev

Pokud jde o zdraví vašich střev, existují dva klíčové faktory:

• Integrita a pevnost vašeho střeva. Ve zdravém střevě je tato pevnost bariérou. Když je narušena, molekuly mohou „unikat“ do vašeho krevního oběhu.

Váš mikrobiom: miliardový ekosystém